![]() I love cooking. I started to cook with my mom when I was a kid, she is my teacher and inspiration. My favorite cuisine is Italian (my dad born in Italy) and I love baking. So, I wanted to share my bread recipe! Last year, I bought a KitchenAid mixer (brought one to Argentina from the US) and started to make homemade breads. My specialty is whole wheat seeded bread. It’s really easy and I make a batch of 4 loaves to have it always on hand for my everyday breakfast (it’s been months without store-bought bread). My husband loves it too. It is yummy and healthy! Here is the recipe (2 loaves):
I love when my house smells like a bakery! This bread lasts about 1 week on the fridge and months in the freezer. It is best when toasted, when all the nutty flavor from the seeds comes up! Me encanta cocinar. Lo herede de mi mamá, quien es mi maestro e inspiración. Mi favorita es la cocina italiana (mi papá nació en Italia) y me encanta amasar.
Quería compartir con uds. mi receta de pan! El año pasado compre una batidora/amasadora Kitchen Aid y empecé a hacer panes caseros. Mi especialidad es el pan integral con semillas. Es re fácil y siempre hago una tanda de 4 panes, así tengo siempre a mano para el desayuno (hace meses no compro pan envasado!). A mi esposo le encanta también. Además de rico es sano! Esta es la receta para 2 panes
Me encanta cuando después mi casa huele como una panadería! Si no tenés batidora/amasadora podes hacerlo a mano, pero lleva mucho más tiempo de amasado. Este pan dura 1 semana en heladera y meses en el freezer. Lo mejor es comerlo tostado, cuando se libera todo el aroma de las semillas.
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Bienvenidos a mi cocina!No soy chef ni cocinera profesional, solo me encanta cocinar y aprender sobre las comidas del mundo. Aquí comparto las recetas que diseño como nutricionista y como mamá desde mi pequeña cocina en Buenos Aires. Welcome to my kitchen!Im not a professional cook, I just love everything related to food. Here I share the recipes I create as a dietitian and mom from my tiny kitchen in Buenos Aires. Categorias
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Agosto 2021
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