Nuevos Productos Alimenticios - ADA FNCE 2011 HIGHLIGHTS (parte 3)

La ultima parte de FNCE 2011 Highlights esta dedicado a presentar algunos de los nuevos productos que la industria alimentaria ofrece hoy dia en el mercado estadounidense. La EXPO fue asombrosamente grande y llena de cosas ricas para probar. Más de 300 exhibidores presentaron sus productos, incluyendo alimentos especiales, equipos de transporte de comidas, programas de computación, elementos para la evaluación nutricional, equipamiento de cocina, recursos y material educativo, etc.  
También hubo demostraciones de cocina en vivo presentadas por chef y dietistas, con platos novedosos con quinoa, cereales integrales, cacao y otros. En cuanto a los nuevos productos, algunos de ellos son:

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¿Tus pacientes estan cansados del mismo suplemento liquido de siempre? Blue Bunny® presento un helado llamado NUTRI-plus™, el cual es un helado de crema suplementados con nutrientes, ideal para aquellos que no tienen apetito o con requerimientos incrementados. Viene en sabor naranja, vainilla y chocolate con cereza. La taza de 100 gramos tiene 240 calorias, 9 gramos de proteinas y 10 – 20% del requerimiento diario de la mayoria de vitaminas y minerales.

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Comidas listas y nutritivas.  Go Picnic hace comidas que no necesitan refrigeracion, preparacion o calentamiento. Son faciles de llevar y estan disenadas para comer en cualquier lado. Estan hechas con ingredientes nobles, libres de grasas trans, glutamato monosodico o jarabe de maiz de alta fructosa y libres de saborizantes y colorantes artificiales. Mis preferidos fueron salmon + galletas y hummus + galletas, pero en mi opinión son mas un snack que una comida, ya que faltan componentes tan importantes como vegetales y frutas...

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No hay excusas para no comer fruta. Crispy Green® presenta su nuevo snack de fruta: Crispy Cantaloupe (cantaloupe es melón), el cual es otra de sus frutas deshidratadas por congelación disponible en convenientes bolsitas individuales (15 gramos) o packs de 6 unidades. Es 100 % fruta y nada mas, no tiene agregados!

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Nutraceuticos organicos.PediaSmart® SOY es una formula completa disenada para uso como suplemento bebible o para administrar por sonda en ninos de 1 a 13 anos. Además de ser la única formula orgánica en los EE.UU., no contiene maíz, gluten o ingredientes genéticamente modificados.

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YERBA MATE PARA TODOS!! Me sorprendio ver un stand de yerba mate, que ademas de la tradicional yerba ofrecian saquitos de mate cocido saborizados, bebidas frias a base de mate (neutras o saborizadas). Cuando les conte que yo era argentina al igual que el fundador de esta empresa, me hicieron probar los productos para testear su autenticidad. Realmente son autenticos porque la yerba proviene de Argentina, Paraguay y sur de Brasil.
Lee mas sobre el mate aqui.

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Por ultimo, quiero destacar la sesión de cierre, que fue inspiradora y muy motivadora. Jack Canfield, autor del libro Chicken Soup for the Soul (o sopa de pollo para el alma) entre otros títulos, presento los Principios para el Éxito. Mi frase favorita fue: “Si quieres ser realmente exitoso, y se que quieres, entonces debes dejar de hechar culpas y de quejarte y tomar total responsabilidad de tu vida –eso incluye todos los resultados, tanto los éxitos como los fracasos. Este es un prerequisito para crear una vida exitosa.”

Espero hayas disfrutado los highlights de FNCE y agradezco compartas cualquier otra informacion y/o comentarios. Gracias!
- Romina

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