Mes de la Nutrición!

Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición (National Nutrition Month ®, ó NNM) en los Estados Unidos, donde también el 12 de Marzo se celebra el día del Dietista/Nutricionista. Fue en el 2008, cuando yo trabajaba en USA como DTR cuando la Academy of Nutrition and Dietetics (en ese entonces la American Dietetic Association) creó esta tradición de conmemorar y promover el trabajo y la dedicación de las dietistas. Además, el NNM es una fuerte campaña educativa para que la población mejore sus hábitos alimentarios. En Argentina, el día del nutricionista se celebra el 11 de Agosto de cada año.

No importa que Marzo no sea el mes de la nutrición en Argentina.  Pero como me gusta compartir lo que hacen las nutricionistas en el mundo, este mes me dedicaré a escribir sobre el NNM. Podemos aprender mucho de lo que hacen nuestras colegas de la Academy. Gracias por inspirarnos! No se pierdan mis próximos posts:

-       Día del Nutricionista/Dietista en otros países. Como y cuando lo celebran los colegas alrededor del mundo.

-       Disfrute el sabor de comer bien: aprendiendo de otras culturas. Tomando las ideas e ingredientes más saludables de las comidas étnicas podemos hacer que la comida sana no sea para nada aburrida.

-       Simple: comida de verdad, sabor de verdad. Como se puede comer de manera simple, sin recurrir a las comidas procesadas, sin pasar horas en la cocina disfrutando de sabores verdaderos.

Realmente me encantó el lema de este año del NNM: Disfrute el sabor de comer bien (Enjoy the Taste of Eating). Creo es esencial transmitir a la población que el comer de manera saludable no significa renunciar al placer de comer. Si uno no disfruta la comida sana, es probable que tarde o temprano la termine dejando. Nosotros, como expertos en alimentación y nutrición, somos quienes debemos educar a la población sobre como comer bien y disfrutarlo a la vez, día a día, durante toda las etapas de la vida.

En la página web de la Academy hay numerosos recursos, como folletos, presentaciones, juegos para los chicos, etc. aquí: www.eatright.org/nnm.

y también tiene recursos en Español! http://www.eatright.org/NNM/content.aspx?id=6442473964


Feliz día colegas!
-Romina

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