Lo mejor de Buenos Aires Market

Un clima primaveral (e inusual para el entrado otoño) hizo que este fin de semana fuera ideal para estar al aire libre y visitar Buenos Aires Market (BAM). Esta es una feria (al estilo farmers market americano) donde más de 70 productores exhiben sus alimentos durante sábado y domingo.  Se realiza todos los meses en algún lugar de la Ciudad de Buenos Aires. Se pueden degustar, comprar y comer al paso una variedad de alimentos locales y regionales, orgánicos y de estilo gourmet. Buenos precios en comparación a lo que cuestan estos productos en los comercios y lo mejor las degustaciones gratis. Aquí, mi top 5:

1.       “Food trucks”.  Los food trucks estilo Americano se pusieron de moda en Buenos Aires. En BAM podés encontrar  food trucks gourmet como  Paraje Arevalo y BA truck (con creaciones de Chef Abdala) entre otros. Estos camioncitos de comida son una buena oportunidad para comer algo de cocina de autor sin pagar el precio de sus respectivos restaurantes.  
2.       Panes. Me encanta el pan (tanto como a mi hija de 3 años!) y especialmente si es artesanal y rústico como el de la panadería francesa L´ epi.  Ví varios stands de pan en BAM, pero este fue mi favorito. Elegí comprar la tipica baguette, focaccia y pan con parmesano. Las cosas dulces, para la próxima. ..

3.       Bebidas.  Como hacia calorcito, enseguida necesité algo fresco de tomar. Habia un truck de Terma dando a probar las nuevas limonadas, que vienen en tres sabores y resultaron muy refrescantes. También habia aguas naturalmente saborizadas y licuados de frutas hechos en el momento. Para los maridos, no pueden faltar los stands de cerveza artesanal.

4.       Aceite de oliva. Directo de Mendoza y La Rioja, se puede comprar aceite de oliva de buena calidad a buen precio, al igual que los productos regionales y conservas. Yo compre corazones de alcaucil (ya los use para unos fettuccini con crema de alcauciles y fontina…yummy!)

5.       Papines or papas andinas.  Estas son papas chiquitas nativas del norte argentino, donde se cultivan mas de 100 tipos de papas diferentes. Se presentan en diferentes formas y colores, ideal para agregar un atractivo visual a las comidas, para grandes y chicos.

 

 Seguí el facebook de Global Dietitians para el proximo BAM. 

Romina