Lic. Marisa Canicoba: "Nuestro principal desafío es privilegiar la profesión"

Marisa es una grande de la profesión, mentora de muchas colegas, emprendedora e inspiradora. Logra un balance entre lo asistencial, la docencia, la participación en sociedades científicas, la familia y los viajes que es admirable!
En esta entrevista la conocemos un poquito mas:

¿Por qué decidiste ser nutricionista?
Decidí ser nutricionista para mejorar la calidad de alimentación de la población y  para poder ayudar a pacientes con determinadas patologías.
¿En qué área de la nutrición trabajás?
Trabajo en la parte asistencial en un hospital nacional en la parte de internación así, también integro parte de los  equipos multidisciplinarios para la atención de pacientes con enfermedades inflamatorias, patologías pancreáticas, e inmunológicas.
Mi labor es asistencial pero también realizó investigación y docencia, principalmente de posgrado con las alumnas de residencia propia del hospital y también las que realizan sus pasantías en la parte de gastroenterología e inmunologia, y soy la directora de la Especialidad de Nutrición Clínica sede hospital Posadas desde hace 1 año, la primer especialidad para Lic. en Nutrición. 
¿Como fue tu formación ?
Mi formación profesional la realicé en la Universidad de Buenos Aires y  terminé la carrera docente
¿Cuáles son los desafíos que encontrás como nutricionista?
Uno de los desafíos como nutricionista es mejorar la alimentación de la población sana y de personas con diferentes patologias, realizando mucha educación alimentaria. También enseñar a futuras generaciones de nutricionistas. Los desafíos principales son los relacionados a privilegiar nuestra profesión.
¿Qué te gustaría que el público sepa de los Licenciados en Nutrición?
Me gustaría que el público sepa que es una carrera de 5 años, universitaria.
¿Cuál es tu comida preferida? 
Mi comida preferida todo lo que contenga pescado de mar.
Además de la nutrición, ¿que otras cosas te interesan?
 Me gusta la docencia

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