16 de Octubre - DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

El día de la Alimentación se celebra en esta fecha todos los anos en conmemoración de la creación de la FAO el 16 de Octubre de 1945. El lema de este ano es:  “Sistemas alimentarios sostenibles para la seguridad alimentaria y la nutrición”.
Un sistema alimentario está formado por el entorno, las personas, las instituciones y los procesos mediante los cuales se producen, elaboran y llevan hasta el consumidor los productos agrícolas.  Todos los aspectos del sistema alimentario influyen en la disponibilidad y accesibilidad final de alimentos variados y nutritivos y, por lo tanto, en la capacidad de los consumidores de elegir dietas saludables. Además, las políticas y las intervenciones relacionadas con los sistemas alimentarios rara vez se diseñan con la nutrición como objetivo principal. ¿Cómo tiene que ser un sistema alimentario sostenible? ¿Es posible llegar hasta él desde la situación actual? ¿Qué debe cambiar para que avancemos en esa dirección? El Día Mundial de la Alimentación de 2013 es una oportunidad para plantearse estas y otras preguntas, y ayudar a crear el futuro que queremos.
Visita la página web de la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura donde encontrarás más información y recursos (como folletos, carteles en varios idiomas) .

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